ERC KEREVİT

Hakkımızda

Balıkçılık gibi her evresinin oldukça zahmetli ve zorlu olduğu bir sektörde 1962 yılında Isparta’nın Egirdir ilçesinde canlı kerevit perakendeciliği ile başlayan yolculuğumuz sabırla, sebatla, emekle bizi Isparta ve Antalya’nın en önemli su ürünleri tedarikçisi haline getirmiştir.

75 Ton/yıl taze kereviti modern makine ve ekipmanlar ile donatılmış ve oldukça hijyenik fabrikalarda işlettikten sonra 2015 senesinde ihracat ve iç piyasa turizim sektöründe otel ve restoranlarda faaliyetlerine başlamıştır.

Tesisimizin dondurulmuş ürün depolarında ürünler steril hijyenik bir şekilde depolanabilmektedir.

Müşteri memnuniyeti ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla her türlü olumsuzluğa sıfır tolerans ilkesiyle çalışan ERC Kerevit İşleme tesisinde üretilen tüm ürünlerde, doğadan sofraya gıda güvenliğinin tam olarak sağlandığı an be an kayıt altına almaktadır.

İşletmemize giriş yapan bütün su ürünlerinin organoleptik muayenesi ile parazit vb. kontrolleri yapılmaktadır.Tedarikçilerimizden temin ettigimiz kerevitlerin düzenli olarak mikrobiyolojik, kimyasal analizleri ile kalıntı analizleri vb. yaptırılmaktadır. İşlemede kullandığımız su ve buzun düzenli olarak mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri yapılmaktadır.

İhracatçı bir firma olarak düzenli olarak Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri tarafından denetlenmekteyiz.

ERC Kerevit kalite politikasıyla; Su ürünleri alanında insana, çevreye ve doğaya değer veren bir yaklaşımla, tüm çalışanlarımız ve gelişen teknolojinin katkıları ile üretim yaparak müşteri ve tüketicinin korunmasını, bilinçlenmesini ve ürünlerimizden sürekli memnun kalmasını sağlayarak su ürünleri alanında büyümek, karlılığı ve verimliliği arttırmayı amaçlar.